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May 03, 2023

Você tem feito café errado

Você pode pensar que faz o melhor café de todos, mas de acordo com especialistas em água,

Você pode pensar que faz o melhor café de todos os tempos, mas, de acordo com especialistas em água, você está fazendo errado o tempo todo. Um erro que você está cometendo com sua chaleira pode significar que sua bebida não está atingindo todo o seu potencial

Se você é um fã de café, sem dúvida tem sua rotina definida. Talvez você goste de duas colheres de açúcar, ou talvez precise de uma quantidade muito específica de leite para ficar satisfeito.

De qualquer maneira, a maioria de nós está fazendo nossos cafés errados, de acordo com especialistas em água.

Embora você possa estar mais preocupado com o tipo de feijão que você tem, ou se é de uma máquina ou instantâneo, devemos prestar mais atenção à temperatura da água.

Com as buscas no Google sobre como fazer "a xícara de café perfeita" aumentaram 72% no mês passado, o InSinkErator revelou que você pode ter feito seu café errado a vida inteira.

De acordo com dados recentes da Nescafé, o café instantâneo ainda é o favorito do país, com 73% da população ainda fazendo sua bebida em casa usando uma chaleira, em vez de uma máquina de café.

No entanto, como a maioria das chaleiras ferve a água a cerca de 100 graus, a maioria das pessoas está errando em suas bebidas quentes favoritas.

Pesquisas recentes sugeriram que a temperatura ideal para fazer uma xícara de café está entre 90 e 96 graus, o que significa que a água direto da chaleira está muito quente.

Em vez disso, os especialistas da InSinkErator recomendaram deixar a água fervida esfriar por cerca de cinco minutos para reduzi-la à temperatura perfeita para fazer café.

Para ter ainda mais certeza de que sua xícara de Joe está boa, os especialistas aconselham o uso de um termômetro.

Se você deseja fazer a xícara de café perfeita, certifique-se de adicionar água antes do leite, dizem os especialistas.

Embora as pessoas argumentem que adicionar leite primeiro evita que o café queime, os especialistas alertam que isso reduzirá as notas de sabor dos grânulos. Adicionar leite primeiro também pode impedir que eles se dissolvam adequadamente.

Para aproveitar ao máximo suas bebidas quentes, aqui estão as temperaturas ideais:

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