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Nov 11, 2023

O que é uma lancheira elétrica e como você cozinha em uma?

Refeições servidas em uma marmita têm sido historicamente de tudo, desde frio a

As refeições servidas em uma lancheira têm sido historicamente de tudo, desde frias a trituradas e, em geral, pouco atraentes. Mas, graças a uma nova tendência da mídia social, os gourmets estão repensando seus almoços em movimento, utilizando um novo tipo de lancheira para embalar almoços quentes e frescos diariamente. Entre na lancheira elétrica.

"Encontramos um anúncio de uma lancheira elétrica", diz Ashley Sampson, criadora de conteúdo de Chicago que publica no TikTok como @lifewithashleyann. "Meu marido [que trabalha como instalador de sprinklers] não tem acesso a um micro-ondas em seu local de trabalho, então este produto é um divisor de águas para pessoas como ele."

Desde que viu o anúncio da lancheira elétrica, Sampson vem preparando almoços quentes para o marido, acessando plataformas como TikTok e Instagram para compartilhar seu amor pela lancheira elétrica, que ela diz ter mudado a vida dela e de sua família.

"Economiza dinheiro de comer fora, reduz o desperdício de sobras e fornece uma refeição quente", disse ela ao Yahoo Life. "Preparo as refeições e cozinho porções extras no jantar para aproveitar ao máximo."

Sampson e seu marido não estão sozinhos em sua busca para tornar a hora das refeições agradável novamente para aqueles que têm ocupações que os mantêm constantemente em movimento. Serenity Hannah-Kaeo, uma comissária de bordo que publica no TikTok como @byeeeren, acessou a plataforma de mídia social para compartilhar sua lancheira elétrica favorita e como isso a ajudou a se alimentar de maneira mais saudável e economizar dinheiro no ar (ou na estrada) para o trabalho .

"Sou comissária de bordo de uma grande companhia aérea dos Estados Unidos e precisava de uma maneira alternativa de economizar dinheiro em viagens de trabalho", diz Hannah-Kaeo, que mora em Honolulu, Havaí. "Eu queria começar a preparar refeições e trazer comida de casa para ajudar a economizar custos."

"Fiquei muito animada com a lancheira porque sabia que me ajudaria a economizar dinheiro e realmente ajudou", acrescenta ela. "É definitivamente um item obrigatório para mim ... porque aquece minha comida em 15 a 20 minutos e tem a capacidade de ferver água, o que leva cerca de 30 a 45 minutos."

Enquanto alguns usam lancheiras elétricas para simplesmente reaquecer alimentos em movimento, outros encontraram maneiras de cozinhar as refeições dentro delas, prontas na hora do almoço.

"Tenho acesso a um micro-ondas, mas a lancheira pode realmente cozinhar a comida e isso me poupa muito tempo de preparação em casa", explica Korie Haswell, que mora em Strasburg, Ohio e publica no TikTok como @koriehaswell. "Se você pode cozinhá-lo no forno, basicamente pode cozinhá-lo na lancheira em sua mesa."

Haswell, que é professora, diz que não é a única que ficou mais animada com as refeições diárias do dia na escola: "Meus alunos também ficaram muito envolvidos com o meu almoço", diz ela. "Todos querem saber o que estou fazendo e estão sempre tentando me dar novas ideias sobre o que cozinhar."

"Tenho algumas meninas que insistem em experimentar parte do meu almoço todos os dias e depois me dão sua opinião honesta e não filtrada sobre minha receita", continua ela.

Como a lancheira ganhou popularidade em sua conta do TikTok e em sua escola, Haswell diz que ela e outros professores se uniram para adaptar receitas e encontrar dicas e truques para garantir que as refeições saiam perfeitas.

"Quando você cozinha com a lancheira, a coisa mais importante a lembrar é que ela cozinhará apenas por baixo", diz ela. "Quando cozinhei um bolo de chocolate na lancheira, o fundo assou perfeitamente, mas o topo ficou um pouco pegajoso. Agora me certifico de que a comida não esteja muito grossa e mexo com frequência para garantir que cozinhe uniformemente."

Todos, de funcionários de escritório a profissionais do local de trabalho, parecem ter se apaixonado por lancheiras elétricas, mas como os chefs profissionais se sentem em relação ao aparelho? De acordo com o chef Ron Stewart, de Portland, a lancheira elétrica é uma vitória, mesmo para os profissionais da culinária.

"Este dispositivo inteligente me proporcionou uma maneira inovadora e agradável de trazer uma refeição quente, deliciosa e nutritiva para o almoço", diz ele. "Eu costumo cozinhar na própria lancheira elétrica, pois ela é equipada com dois compartimentos individuais - um para aquecer refeições pré-cozidas ... e outro compartimento de armazenamento que pode ser usado para cozinhar ingredientes crus em movimento."